
(圖片來源:啵鐋官網)
飯湯以鮮甜湯頭搭配軟 Q 米飯,簡單卻充滿家常風味,如同丹丹漢堡一樣,是台灣南部特有的美食。今天就來跟大家介紹,高雄在地人推薦的 6 間高雄飯湯清單,一起來看看吧!
高雄飯湯推薦 1 雨田海鮮飯湯專賣
來到蚵仔寮魚貨直銷中心,一定要試試雨田海鮮飯湯專賣!湯頭從早上 9 點開始熬煮,嚴選 9 種食材慢熬,味道濃郁鮮甜。飯湯主角更是澎湃,蛤蠣、小卷、蚵仔、魚肉、鮮蝦,滿滿海味讓人一碗就超滿足。
只要 100 元價格就能吃到現煮海鮮飯湯,鮮美又有飽足感,難怪成為蚵仔寮魚市場的超人氣美食!
地址: 高雄市梓官區漁港二路32號第一攤(蚵仔寮魚貨直銷中心南東口001攤)
營業時間:11:00-18:00(週一公休)
電話:0903-670-529
高雄飯湯推薦 2 盧東港鮪魚飯湯

(圖片來源:免費圖庫)
高雄飯湯選擇很多,但如果你是海鮮控,一定要試試盧東港鮪魚飯湯!不只料超澎湃,湯頭還鮮美甘甜,喝一口就知道是海港直送的新鮮味。老闆用料超大方,讓湯頭更加順口,喝起來只有鮮甜香濃的感覺!
飯吸滿湯頭精華,越吃越香! 湯汁的鮮味和滷肉醬的甜味完美融合,米飯吸收後更夠味,每一口都讓人停不下來。如果你是飯湯愛好者,盧東港鮪魚飯湯一定要收進你的高雄美食清單!
地址:高雄市鳳山區文衡路160號
營業時間:10:00-20:00(週日公休)
電話: 0985-601-989
高雄飯湯推薦 3 滿春食堂-割稻飯
滿春食堂-割稻飯是飯湯專賣店,而且加飯加料不加價,老闆真的超狂!飯湯配料超豐富,有魚丸、蝦米、筍絲、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、黑木耳、豬肉絲、高麗菜,幾乎每口都是滿滿的料!
湯頭使用扁魚熬煮,再加入蝦米提味,搭配大量蔬菜,喝起來鮮甜濃郁。一碗價格不到 100 元,份量超足,一個人吃真的會飽到天靈蓋!
地址:高雄市前鎮區翠亨北路81號
營業時間:09:00-19:00(無特定店休日)
電話:0931-721-176
高雄飯湯推薦 4 原味海產粥-正義店

(圖片來源:免費圖庫)
原味海產粥-正義店的高雄飯湯湯頭以蒜香為基底,完全不加重調味,讓鮮味自然釋放。湯裡有新鮮的虱目魚、青蚵、白蝦等食材,每一口都能感受到海鮮的原始鮮甜,完全不需要沾醬就能享受美味。
筍絲增加了飯湯清脆的口感,而米依然粒粒分明,保持著古早味的懷舊感。湯頭濃郁而不膩,小卷 Q 彈有嚼勁,還有蛤蠣與白蝦吃起來新鮮又甜美,讓人忍不住想再來一碗!
地址:高雄市苓雅區正義路104號
營業時間:11:00-14:00、16:45-20:45(週三公休)
電話: 07-740-7719
高雄飯湯推薦 5 蔡家鮪魚飯湯
想吃高雄飯湯嗎?那你一定要試試蔡家鮪魚飯湯!每一種食材都是東港新鮮直送,配料更是給得超大方!飯湯湯頭鮮甜,食材則有獨特的拌炒香氣,滿足味蕾的同時也讓身心舒爽。
老闆使用東港直送的新鮮鮪魚,加入炒過後的東港蝦猴和冬菜,以及鮮甜的筍絲,喝起來超香濃,讓人一口接一口根本停不下來。
地址:高雄市三民區應昇路30號
營業:10:30-14:30、16:30-20:00(週日公休)
電話:07-380-8699
高雄飯湯推薦 6 啵鐋

(圖片來源:啵鐋官網)
湯底用慢火熬煮,鮮美濃郁,每一口都充滿了海味和肉香。配料有澎湖小卷、白蝦、虱目魚肉等新鮮海鮮,還有東港貢丸和虱目魚丸,讓每一口飯湯都充滿層次感。再搭配香菇絲、筍絲和特選台灣米飯,米粒吸滿湯汁,口感軟嫩又不會過於油膩,吃得滿足又舒適。
每一口都是簡單卻無法替代的美味,吃上一碗,會感覺像是回到家裡,暖心又暖胃。如果你是海鮮迷或是想吃一碗簡單又有飽足感的飯湯,啵鐋絕對是高雄飯湯的最佳選擇!
地址:高雄市鳳山區自治街75巷1號
營業時間:11:00-16:00(六日公休)
電話:07-963-8918
外縣市的朋友擔心吃不到嗎?可以前往啵鐋官網線上訂購哦!
高雄飯湯推薦結語
高雄飯湯充滿了在地特色,還融合新鮮海味和豐富食材,每一口都能帶來滿滿的幸福感。無論是喜愛海鮮的你,還是追求簡單、溫暖滋味的食客,高雄飯湯店家都能提供各式各樣的選擇,滿足大家味蕾。